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長崎県
みそよごし
壱岐の家庭の味！ 壱岐でとれたいか、はくさい、かぼちゃ、にんじん、こんにゃくなど地元でとれた材料を使用します。 よごしの由来は、調理する時、手で混ぜるので手をよごすところからきたと言われています。
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